Die Karte
Vorschläge
Gourmetplatte: Geräucherte Entenbrust, hausgemachte Foie gras, Räucherlachs, Zwiebelconfit, Lebkuchen und Salat
Allergene: 1, 3,
Allergene:
Vogesensalat
Allergene: 3,7
Trüffelomelett
und Salat
Allergene:
Crêpes Suzette
Eingänge
Saisonale Suppe
Allergene: 9, 7
Gyoza (4 Stück) mit klassischer / Miso- / Chilisauce (nach Wahl)
Hühnchen und Gemüse
: 1, 3, 6, 11
: 1, 3, 6, 11
Gyoza (4 Stück) mit klassischer / Miso- / Chilisauce (nach Wahl)
Vegetarisch.
Allergene: 1, 3, 6, 11
Allergene: 1, 3, 6, 11
Gyoza (4 Stück) mit klassischer / Miso- / Chilisauce (nach Wahl)
Schweinefleischallergene
: 1, 3, 6, 11
: 1, 3, 6, 11
Gyoza (4 Stück) mit klassischer / Miso- / Chilisauce (nach Wahl)
in Garnelen
: 1, 3, 2, 6, 11
: 1, 3, 2, 6, 11
Gyoza zum Teilen (8 Stück) mit klassischer Sauce / Miso-Sauce / Chilisauce (nach Wahl)
Hähnchen und Gemüse, vegetarisch, Schweinefleisch, Garnelen.
Allergene: 1, 3, 2, 6, 11
Allergene: 1, 3, 2, 6, 11
California Roll (4 Stück) mit Soja- und Sesamsauce
Lachs, sonnengetrocknete Tomaten, Avocado.
Allergene: 4, 6, 11
Allergene: 4, 6, 11
California Roll (4 Stück) mit Soja- und Sesamsauce
Vegetarisch: Gurke, sonnengetrocknete Tomaten, Avocado.
Allergene: 6, 11
Allergene: 6, 11
Hausgemachter Räucherlachs
Auf einem Bett aus Salat, Zwiebeln und Kapern.
Allergen: 4
Allergen: 4
Gerichte (wählen Sie 2 Beilagen)
Rindercarpaccio
24 Monate gereiftes Parmigiano Reggiano,
natives Olivenöl extra von Leonardi. Allergene: 7, 8
natives Olivenöl extra von Leonardi. Allergene: 7, 8
Vitello tonnato
Zartes Kalbfleisch, Thunfischcreme, Kapern , gereifter Reggiano.
Allergene: 3, 4, 10, 7
Allergene: 3, 4, 10, 7
Rindertartar
mit einem Messer schneiden
Allergene: 3, 10
Allergene: 3, 10
Gourmet-Burger
Reines Rindfleisch, Speck, Ei, Käse, Remoulade.
Allergene: 1, 3, 7, 10
Allergene: 1, 3, 7, 10
Hähnchenburger
Langsam gegartes
Briochebrot, Ei, Käse, hausgemachte Cocktailsauce. Allergene: 1, 3, 7, 10
Briochebrot, Ei, Käse, hausgemachte Cocktailsauce. Allergene: 1, 3, 7, 10
Veggie-Burger
Burger aus Linsen und Maismehl, Käse, Remoulade.
Allergene: 1, 3, 7, 10
Allergene: 1, 3, 7, 10
Queen's Bouchée
Blätterteig, Geflügel, Champignons und cremige Sauce.
Allergene: 1, 3, 7
Allergene: 1, 3, 7
Gourmet-Omelett
Belag nach Wahl (Käse, Tomaten, Champignons)
Allergene: 3, 7
Allergene: 3, 7
Ribeye-Steak mit hausgemachter Béarnaise-Sauce
Amerikanisches Black Angus-Rind ( Maître d'hôtel-Butter
auf Anfrage erhältlich)
Allergene: 3, 7
auf Anfrage erhältlich)
Allergene: 3, 7
Gegrilltes Rinderfilet, hausgemachte Béarnaise-Sauce
Limousin Luxemburg (Maître d'hôtel-Butter
auf Anfrage erhältlich)
Allergene: 7, 3
auf Anfrage erhältlich)
Allergene: 7, 3
Lachssteak
Zitronen-Butter-Emulsion
. Allergene: 4, 7
. Allergene: 4, 7
Scampi-Auflauf
Weißweinsahne, Knoblauch.
Allergene: 7, 4
Allergene: 7, 4
Scampi-Pfannengericht
Pak Choi (Kohl), knackige Paprika.
Allergene: 2, 6, 11
Allergene: 2, 6, 11
Gebratener Tofu aus dem Wok
Pak Choy Kohl, knackige Paprika
Allergene: 6, 11
Allergene: 6, 11
Zwei Beilagen zur Auswahl:
Pommes frites,
hausgemachtes Kartoffelpüree
, Reis
, grüner Salat
, saisonales Gemüse
Allergene: 7, 8, 1
Pasta
Papardelle mit Scampi
Gourmet-Sauce al Pomodoro, handgemachte Morelli-Pasta.
Allergene: 1, 2, 3, 7
Allergene: 1, 2, 3, 7
Gourmet-Spaghetti Carbonara
Guanciale, Sahne, handgemachte Morelli-Nudeln.
Allergene: 1, 3, 7
Allergene: 1, 3, 7
Penne mit Basilikumpesto
Morelli handgemachte Pasta
. Allergene: 1, 3, 8
. Allergene: 1, 3, 8
Lachs-Tagliatelle
Kirschtomaten-Weißweinsauce,
handgemachte Morelli-Pasta
Allergene: 1, 3, 4
handgemachte Morelli-Pasta
Allergene: 1, 3, 4
Poke und Salate
Lachs-Poke
Avocado, Edamame, Mango und Zuckerschoten.
Allergene: 1, 4, 6, 11
Allergene: 1, 4, 6, 11
Gebratener Tofu Poke
Avocado, Edamame, Mango und Zuckerschoten.
Allergene: 1, 6, 11
Allergene: 1, 6, 11
Caesar-Salat
Hähnchen, Croutons, Eier, Parmesan, Caesar-Dressing.
Allergene: 1, 3, 7
Allergene: 1, 3, 7
Ziegenkäsesalat
Tomaten-Oliven-Toast,
Crottin de Chavignol, Honig und Walnüsse
. Allergene: 1, 8, 7
Crottin de Chavignol, Honig und Walnüsse
. Allergene: 1, 8, 7
Kindermenüs
Penne
Schinkencreme, Tomatensoße oder Butter.
Allergene: 1, 3, 7
Allergene: 1, 3, 7
Hausgemachter Croque-Monsieur
Allergene: 1, 7, 3
Chicken Nuggets*
Allergene: 1, 3
- *1 Beilage Ihrer Wahl