O Gourmet em comemoração 🎄

Pratos especiais para momentos de felicidade

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Especialidades

Salmão fumado caseiro 250 g

28€

Salmão fumado caseiro 125 g

15€

Foie gras de pato natural estilo
chef

125€/kg

Foie gras de pato com baunilha de Madagascar

145€/kg

Foie gras de pato com trufas,
chef

150€/kg

Bolo salgado à sua escolha: Pesto, Tomate e Azeitona, Bacon e Tomate, Salmão e Endro

9€/peça

Pão de gengibre

9€/peça

Bandeja com 60 doces

58€

Aperitivos caseiros 2,50€* / peça à sua escolha

Torrada de salmão defumado

Torrada de e abobrinha grelhada

Torrada de gengibre

Verrine de tomate, mussarela e pesto

Carne picante e wakame

Verrine de abacate e camarão *

3,50€

Mini Mauricette guarnecido 3,50€ / peças à sua escolha

Salmão defumado e manteiga salgada

Parma Jabon, rúcula e parmesão

Foie gras e confit de cebola roxa

Salame e manteiga com sal

Bandejas frias (preço por pessoa)

Variedade de queijos curados, selecionados pelo chef

15€

Tomates recheados com camarão cinza, buquê de camarão, salmão defumado da casa

18€

Duo Tataki: salmão semi-cozido com pistache e atum vermelho com wakame

18€

Pratos quentes (preço por pessoa)

Mignon de vitela com molho de morel, círculo de gratinado, tomate cereja cristalizado e legumes

32€

Rocambole de linguado e salmão com legumes ao molho de açafrão, círculo de gratinado, tomate cereja cristalizado e fondue de alho-poró

26€

Frango Landes amarelo com Gewürtztraminer e molho morel, círculo de gratinado, tomate cereja cristalizado e legumes

26€

Ensopado de javali, molho de pimenta de groselha, couve roxa, pêra em vinho e círculo de gratinado

32€

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