Alérgenos

Cereais contendo glúten, o trigo (como Khorasan soletrados e trigo), centeio, cevada, aveia ou suas
cepas hibridizadas e produtos com base nesses cereais, com exceção de:
a) xarope de glicose baseado no trigo, incluindo dextrose;
b) maltodextrinas com base no trigo;
c) xarope de glicose baseado na cevada;
d) Cereais usados para a fabricação de destilados alcoólicos, incluindo álcool etílico de origem agrícola.
Crustáceos e produtos crustáceos.
Ovos e produtos para ovos.
Peixes e peixes baseados em peixes, com exceção de:
a) a gelatina de peixe usada como suporte para preparativos de vitaminas ou carotenóides;
b) Gelatina de peixe ou ichtyocolle usada como agente de esclarecimento em cerveja e vinho.
Amendoim e produtos de amendoim.
Produtos baseados em soja e soja, com a exceção:
a) óleo totalmente refinado e gordura de soja;
b) tocoferóis mistos mistos (e306), d-alfa-tocoferol natural, acetato de
derivados de d-alfa-tocoferil natural e succinato E d-alfa-tocoferil da soja;
c) fitoesteróis e ésteres de fitoesterol derivados de óleos vegetais de soja;
d) éster de estanol vegetal produzido a partir de esteróis derivados de óleos vegetais de soja.
Produtos baseados em leite e leite (incluindo lactose), com exceção:
a) lactoserum usado para a fabricação de destilados alcoólicos, incluindo álcool etílico de origem agrícola;
b) du lactitol.
Frutas de casco, a saber: amêndoas, avelãs, nozes, caju, nozes de nozes, nozes do Brasil, pistache,
macadâmia ou Queensland e produtos com base nessas frutas, com exceção das frutas com conchas usadas para
a fabricação de destilados alcoólicos, incluindo álcool étulo de origem agrícola.
Produtos baseados em aipo e aipo.
Produtos de mostarda e mostarda.
Sementes de gergelim e sementes de gergelim.
Anidrido sulfuroso e sulfitos em concentrações superiores a 10 mg/kg ou 10 mg/litro em termos de SO2 total
para produtos oferecidos prontos para consumir ou reconstituir de acordo com as instruções do fabricante.
Produtos de tremoço e lupina.
Moluscos e produtos moluscos