O menu
Sugestões
Prato gourmet: peito de pato defumado, foie gras caseiro, salmão defumado, cebola confitada, pão de gengibre e salada.
Alérgenos: 1, 3,
Alergénios:
Salada Vosges
Alérgenos: 3,7
Omelete frita com trufas
e salada
Alergénios:
Crêpes Suzette
Entradas
Sopa sazonal
Alérgenos: 9, 7
Gyozas (4 unidades) com molho Clássico / Missô / Pimenta (à sua escolha)
do frango e dos vegetais
: 1, 3, 6, 11
: 1, 3, 6, 11
Gyozas (4 unidades) com molho Clássico / Missô / Pimenta (à sua escolha)
Vegetariano.
Alergénios: 1, 3, 6, 11
Alergénios: 1, 3, 6, 11
Gyozas (4 unidades) com molho Clássico / Missô / Pimenta (à sua escolha)
da carne de porco
: 1, 3, 6, 11
: 1, 3, 6, 11
Gyozas (4 unidades) com molho Clássico / Missô / Pimenta (à sua escolha)
do camarão
: 1, 3, 2, 6, 11
: 1, 3, 2, 6, 11
Gyozas para compartilhar (8 unidades) com molho Clássico / Missô / Pimenta (à sua escolha)
Frango e legumes, vegetariano, carne de porco, camarão.
Alergénios: 1, 3, 2, 6, 11
Alergénios: 1, 3, 2, 6, 11
California Roll (4 peças) com molho de soja e gergelim
Salmão, tomate seco, abacate.
Alergénios: 4, 6, 11
Alergénios: 4, 6, 11
California Roll (4 peças) com molho de soja e gergelim
vegetariano , tomates secos ao sol, abacate.
Alergénios: 6, 11
Alergénios: 6, 11
Salmão defumado caseiro
Sobre uma cama de salada, cebolas e alcaparras.
Alergénios: 4
Alergénios: 4
Pratos (escolha 2 acompanhamentos)
Carpaccio de carne
Parmigiano Reggiano envelhecido 24 meses,
azeite virgem extra Leonardi. Alérgenos: 7, 8
azeite virgem extra Leonardi. Alérgenos: 7, 8
Vitello tonnato
Vitela tenra, creme de atum, alcaparras , queijo Reggiano curado.
Alergénios: 3, 4, 10, 7
Alergénios: 3, 4, 10, 7
Tártaro de carne
corte com uma faca
Alérgenos: 3, 10
Alérgenos: 3, 10
Hambúrguer Gourmet
Carne bovina pura, bacon, ovo, queijo, molho remoulade.
Alergênicos: 1, 3, 7, 10
Alergênicos: 1, 3, 7, 10
Hambúrguer de frango
Pão brioche
assado lentamente Alergénios: 1, 3, 7, 10
Hambúrguer vegetariano
Hambúrguer de lentilha e fubá, queijo e molho remoulade.
Alergénios: 1, 3, 7, 10
Alergénios: 1, 3, 7, 10
Bouchée da Rainha
Massa folhada, aves, cogumelos e molho cremoso.
Alergénios: 1, 3, 7
Alergénios: 1, 3, 7
Omelete Gourmet
Recheio à sua escolha (queijo, tomate, cogumelos)
Alergénios: 3, 7
Alergénios: 3, 7
Bife de costela com molho béarnaise caseiro
American Black Angus ( manteiga maître d'hôtel
disponível mediante pedido)
Alergénios: 3, 7
disponível mediante pedido)
Alergénios: 3, 7
Bife de contrafilé grelhado com molho béarnaise caseiro
Limousin Luxembourg (manteiga maître d'hôtel
disponível mediante pedido)
Alergénios: 7, 3
disponível mediante pedido)
Alergénios: 7, 3
Bife de salmão
Emulsão de limão e manteiga
. Alergénios: 4, 7
. Alergénios: 4, 7
Caçarola de camarão
Creme de vinho branco, alho.
Alergénios: 7, 4
Alergénios: 7, 4
Salteado de camarão
Couve pak choi, pimentões crocantes.
Alergénios: 2, 6, 11
Alergénios: 2, 6, 11
Tofu frito na wok
repolho pak choy, pimentões crocantes
Alérgenos: 6, 11
Alérgenos: 6, 11
Duas opções de acompanhamento:
Batatas fritas,
purê de batatas caseiro
, arroz
, salada verde
, legumes da estação
Alérgenos: 7, 8, 1
Massa
Papardelle com camarão
Molho al pomodoro gourmet, massa artesanal Morelli.
Alergénios: 1, 2, 3, 7
Alergénios: 1, 2, 3, 7
Espaguete à Carbonara Gourmet
Guanciale, creme, massa artesanal Morelli.
Alérgenos: 1, 3, 7
Alérgenos: 1, 3, 7
Penne com pesto de manjericão
Massa artesanal Morelli
. Alergénios: 1, 3, 8
. Alergénios: 1, 3, 8
tagliatelle de salmão
Molho de tomate cereja e vinho branco,
massa artesanal Morelli
Alergénios: 1, 3, 4
massa artesanal Morelli
Alergénios: 1, 3, 4
Poke e saladas
Poke de salmão
Abacate, edamame, manga e ervilhas-de-cheiro.
Alergénios: 1, 4, 6, 11
Alergénios: 1, 4, 6, 11
poke de tofu frito
Abacate, edamame, manga e ervilhas-de-cheiro.
Alergénios: 1, 6, 11
Alergénios: 1, 6, 11
Salada Caesar
Frango, croutons, ovos, queijo parmesão, molho Caesar.
Alergénios: 1, 3, 7
Alergénios: 1, 3, 7
Salada de queijo de cabra
Torrada de tomate e azeitona,
queijo Crottin de Chavignol, mel e nozes
. Alergénios: 1, 8, 7
queijo Crottin de Chavignol, mel e nozes
. Alergénios: 1, 8, 7
Refeições infantis
Penne
Creme de presunto, molho de tomate ou manteiga.
Alergénios: 1, 3, 7
Alergénios: 1, 3, 7
Croque-monsieur caseiro
Alérgenos: 1, 7, 3
Nuggets de Frango*
Alérgenos: 1, 3
- *1 acompanhamento à sua escolha